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【ENG】Street Food!稀豆粉 麻辣燙 涼糕 街邊叫賣的小零食可是搶手貨 來晚了就沒啦!EP2 | 舌尖上的中國 A Bite of China

1 意见· 09/12/24
hladmin
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美食

本期美味:一方水土一方人,中國豐富的自然資源帶來了多樣獨特的小吃品類,這些食物往往就地取材,最親和、最能體現當地特色,也最令人回味,在中國飲食文化中具有突出地位和旺盛生命力。小吃濃縮一地風土人情,成為別致的地方民俗符號,體現著當地物質及社會生活風貌。

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在紀録片《舌尖上的中國》裏,中國美食更多地是以輕鬆快捷的敘述節奏和精巧細膩的畫面,向觀眾尤其是海外觀眾,展示中國的日常飲食流變、中國人在飲食中積累的豐富經驗、千差萬别的飲食習慣和獨特的味覺審美,以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀。

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